SE

Pumpa och brysselkål rostad med honung, rostad grönkål och pumpakärnor

  • 30 minuter
  • 4 portioner
Huvudrätt

Ingredienser

  • Pumpa och brysselkål:
  • 1 butternutpumpa, skalad
  • 5 dl brysselkål
  • 4 msk Gårdshonung ekologisk honung
  • 1/2 dl olivolja
  • 1 liten kvist rosmarin
  • 1 liten kvist färsk timjan
  • Salt
  • Peppar
  • Pressad citron
  • Rostad grönkål:
  • 4 dl grönkålsblad
  • ½ dl olivolja
  • Flingsalt

Tillagning

Pumpa och brysselkål

1. Skär pumpan i ungefär samma storlek som brysselkålen och lägg tillsammans i en ugnsfast form.

2. Blanda bladen från rosmarinen med resterande ingredienser (utom citronjuicen) och ringla över.

3. Rosta i 180° ca 12–15 minuter.

4. Pressa över citron och servera med rostad grönkål.

5. Garnera med ½ dl rostade och hackade pumpakärnor.

Rostad grönkål

1. Blanda grönkålen med olivoljan och strö över flingsalt.

2. Rosta i 160° ca 8–12 minuter tills de blivit frasiga.

Produkt i receptet

Gårdshonung Ekologisk honung Honung Gårdshonung Ekologisk honung Se produkt

Relaterade receptVisa alla recept

Huvudrätt, Jul/nyår, Marinad/dressing Gårdshonung med rödkål och vinbär
Huvudrätt Honungsbakad torsk med potatis
Förrätt, Huvudrätt, Jul/nyår Honung – och apelsinsallad med glaserade betor
Förrätt, Huvudrätt Honungsglaserade morötter med honung – och nötströssel
Huvudrätt Lammbog med honung – och hasselnötsdressing
Förrätt, Huvudrätt, Marinad/dressing Vårig sallad med varmrökt lax och honungsså
Huvudrätt Pumpa och brysselkål rostad med honung, rostad grönkål och pumpakärnor
Jakobsens A/S

Buntmagervej 20
DK-7490 Aulum
CVR-nr.: 19265 471

Tel.: +45 9747 2739
Fax: +45 9747 3927

E-mail: info@jakobsens.com

Navigering
Information
Följ oss

© Copyright Jakobsens A/S - All rights Reserved