Ingredienser
- 400 g färsk ingefära
- 2 citroner, pressad saft
- 1 l vatten
-
0,75 dl Gårdshonung Ekologisk blomster honung flytande (eller efter smak)
Tillagning
1. Tvätta ingefäran och skär av ändarna, den behöver inte skalas. Skär den i mindre bitar.
2. Mixa ingefäran tillsammans med hälften av vattnet i en mixer.
3. Tillsätt resten av vattnet och mixa ytterligare. låt stå i ca 1 timme och mixa några gånger under tiden.
4. Sila blandningen genom en finmaskig sil och blanda med citronsaft och honung.
5. Häll upp på flaska och förvara i kylskåp.