Ingredienser
-
4 dl Gårdshonung Ekologisk blomster honung flytande
- 100 g smör
- 1,5 kg rödkål
- 400 g svarta vinbär
- 2 kanelstänger
- 4 lagerblad
- 10 pepparkorn
- 2 dl äppelcidervinäger
- 2 dl vatten
Tillagning
1. Finstrimla kålen och stek i en gryta tills den blir mjuk.
2. Tillsätt alla ingredienser och låt sjuda i 1-3 timmar. Smaka av med honung och äppelcidervinäger för att balansera syran.
3. Smaka av med salt.